梧棲漁港是中部知名觀光漁港，位於梧棲港鮮魚區的「鮮又鮮生魚片」在港內已有三年多的時間，為求新鮮、進整尾鮮魚現場做處理，讓朋友們能嚐到最新鮮的滋味，季節性來自各地鮮魚、包括東港黑鮪魚、旗魚、鮭魚、紅魽…等整尾的新鮮魚貨來現場處理做成生魚片。
家裡在梧棲港內已經十多年，三年前想挑戰有技術性的工作，而從生魚片開始，由完全不會到流利刀法經過鑽研及不停的練習，才找出一套熟練的技法。
對於環境、衛生、新鮮極具講究，在鮮魚區內營造出別出心裁的日式場景，而切的生魚片新鮮味甜，是來港口不能錯過的特色小吃。